Pengaruh Inovasi, Karakteristik Wirausaha, dan Modal Usaha Terhadap Keberlangsungan Usaha UMKM Food and beverage Di Kecamatan Sumbersari Jember
Keywords:
Kata kunci: Inovasi; Karakteristik Wirausaha; Modal Usaha; Keberlangsungan Usaha; UMKM.Abstract
Keberlangsungan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) sektor kuliner seringkali dihadapkan pada persaingan yang ketat, terutama di kawasan pendidikan yang memiliki tren konsumen yang dinamis. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh inovasi, karakteristik wirausaha, dan modal usaha terhadap keberlangsungan usaha pemilik UMKM Food and beverage (F&B) di Kecamatan Sumbersari, Kabupaten Jember. Jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan metode survei. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh UMKM F&B di Kecamatan Sumbersari, dengan sampel sebanyak 100 responden yang diambil menggunakan teknik purposive sampling (usaha beroperasi >1 tahun). Pengumpulan data dilakukan menggunakan kuesioner berskala Likert yang telah diuji validitas dan reliabilitasnya. Data yang terkumpul dianalisis menggunakan regresi linear berganda dibantu perangkat lunak SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Inovasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap keberlangsungan usaha; (2) Karakteristik wirausaha berpengaruh positif dan signifikan terhadap keberlangsungan usaha, dan merupakan variabel yang paling dominan; (3) Modal usaha berpengaruh positif dan signifikan terhadap keberlangsungan usaha. Secara simultan, inovasi, karakteristik wirausaha, dan modal usaha berpengaruh signifikan terhadap keberlangsungan usaha. Kata kunci: Inovasi; Karakteristik Wirausaha; Modal Usaha; Keberlangsungan Usaha; UMKM.References
Ghozali, I. (2021). Aplikasi Analisis Multivariete Dengan Program IBM SPSS 26 (10th ed.). Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Hamka, H., Marjuni, S., & Chahyono, C. (2021). The Effect Of Creativity And Innovation On Business Sustainability Through The Food And Beverage Processing Industry Business ActorsIn Maros District. Indonesian Journal of Business and Management, 4(1), 1–6. https://doi.org/10.35965/jbm.v4i1.1190
Nasrudin, N., Harahap, I. M., Berutu, E. P., Agustina, I., & Sinaga, R. (2023). Pengaruh Pengetahuan kewirausahaan dan Inovasi terhadap Keberlangsungan Usaha Percetakan di Kota Medan. Jurnal Pendidikan Dan Kewirausahaan, 11(2), 510–526. https://doi.org/10.47668/pkwu.v11i2.761
Perbanas.id. (2025, January 30). UMKM Berkelanjutan Kunci Masa Depan Ekonomi Indonesia. Perbanas Institute. https://perbanas.id/2025/01/30/umkm-berkelanjutan-kunci-masa-depan-ekonomi-indonesia/
Rusminah, S., Hamzah, M. I., & Rohmah, A. M. (2025). Pengaruh Digital Marketing, Inovasi Produk, Dan Modal Usaha Terhadap Keberlanjutan Umkm Pengolahan Ikan Di Kecamatan Paciran Kabupaten Lamongan. Jurnal Ekonomi, Manajemen Dan Akuntansi, 2(1), 33–40.
Sari, F. A. P. W., & Farida, N. (2020). Pengaruh Orientasi Pasar Dan Orientasi Kewirausahaan Terhadap Kinerja Pemasaran Melalui Inovasi Produk Sebagai Variabel Intervening (Studi Pada Umkm Kuningan Juwana Kabupaten Pati). Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, 9(3), 345–352. https://doi.org/10.14710/jiab.2020.28117
Sugiyono. (2022). Metode Penelitian : Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. CV Alfabeta.
Suhartini, Y. (2021). Pengaruh Karakteristik Wirausaha dan Orientasi Kewirausahaan Terhadap Keberhasilan Usaha pada Warung Kelontong di Kasihan Bantul Yogyakarta. 18(2).
Trisnadewi, K. N., & Dewi, N. A. W. T. (2023). Pengaruh Pemahaman Akuntansi, Literasi Keuangan, Modal Usaha, Kreativitas dan Pemanfaatan Media Sosial Terhadap Keberlanjutan UMKM di Kecamatan Negara. JIMAT (Jurnal Ilmiah Mahasiswa Akuntansi ) Universitas Pendidikan Ganesha, 14(1), 158–169.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Cherly Merry Ardana Jadmiko, Toni Herlambang, Tatit Diansari Reskiputri
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
